Recette: Salade de chou et ses légumes.
PARTAGER LA RECETTE +"La meilleure que j'ai mangé, une belle découverte le poivron brun !"
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Recette: Salade de chou et ses légumes.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de chou vert, en lanières
- 2 tasses de chou rouge, en lanières
- 1 oignon en lanières
- 2 bâtons de céleris couper en biseaux
- 1 carotte, pelée, couper en juliennes
- 1 concombre libanais, pelé et couper en juliennes
- 1 poivron doux, un rouge et un brun, en fines lanières
- 1/4 tasse d'huile neutre , (par exemple de tournesol)
- 2 c. à thé d'huile de sésame
- 1 c. à soupe de vinaigre de riz
- 1 c. à thé de sauce soya
- 1/2 c. à thé de poudre d'ail
- 2 c. à soupe de poudre de beurre d'arachide, (ou beurre d'arachide régulier)
- Sriracha ou sambal oelek, au goût
PRÉPARATION:
- Faire des juliennes avec la carotte et le concombre. Réserver.
- Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un grand bol, chou , carotte, concombre, poivron doux, un brun, un rouge, le céleri et l'oignon.
Dans un petit pot Mason, verser les ingrédients de la vinaigrette:
- Huiles, vinaigre, sauce soya, poudre d'ail, pour de beurre d'arachides et sauce piquante au goût.
- Fermer le couvercle et bien agiter.
- Verser sur la salade et bien mélanger.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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