INGRÉDIENTS

• 2 tasses (500 ml) de tomates cerises rouges coupées en deux


• 2 tasses (500 ml) de tomates raisins ou de tomates cerises jaunes, coupé en deux


• 2 avocats en dés


• 8 onces de petites boules bocconcini


• 1/2 tasse (125 ml) de basilic frais, haché

Vinaigrette :

• 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive


• 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre balsamique


• 3 c. à. soupe (45 ml) de miel


• Sel au goût et poivre au goût

PRÉPARATION :

• Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de salade, à l'exception des boules de fromage.


• Mélanger les tomates raisins rouges et jaunes et les tomates cerises coupés en deux, l'avocat en dés, le basilic haché.


• Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette: fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le miel.


• Ajouter la vinaigrette dans la salade, saler et poivrer.


• Goûtez et assaisonnez avec plus de sel, si nécessaire.


• Ajouter les boules de fromage sur le dessus et mélanger.