INGRÉDIENTS

• Un restant de jambon ou de poulet


• 1 tasse pâtes gemellis


• 1 piment rouge en dés


• Fromage en dés


• Brocoli en petits bouquets


• Concombre en dés


• Tomate en dés


• Fromage parmesan râpé


• 1 oignon en dés


• 1 oignon vert en rondelles minces


• 1 gousse d'ail pressée


• Épices à salade

Vinaigrette:

• Vinaigre de vin au goût


• Huile d'olive au goût

PRÉPARATION:

• Cuire les pâtes dans l'eau bouillante selon sa méthode habituelle.


• Rincer à l'eau froide.


• Préparer les légumes.


• Ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.


• Mélanger la vinaigrette et verser sur la salade et mélanger.


• Saler et poivrer si nécéssaire.