Recette: Salade de macaronis crémeuse.
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Recette: Salade de macaronis crémeuse.
INGRÉDIENTS
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de moutarde sèche
- 3/4 c. à thé de poudre d’ail
- 1/2 c. à thé de paprika
- 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
- 1/4 c. à thé de poivre blanc moulu
- 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
- 2 tasses de macaronis non cuits
- 1 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de crème sure
- 1 boîte (370 ml) de lait évaporé
- 1/2 tasse d’oignon haché
- 1/4 tasse de poivron vert rn dés
- 1/4 tasse de poivron rouge en dés
- 1/2 tasse de céleri haché en dés
- 1/2 tasse de carottes hachées finement ou en dés
- Jambon en tranche en petits morceaux
PRÉPARATION:
- Dans un petit bol, fouetter ensemble les 7 premiers ingrédients.
- Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition et y faire cuire le macaroni jusqu’à ce qu’il soit tendre mais encore ferme, environ 8 minutes.
- Passer à l'eau froide et égoutter.
- Dans un grand bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le crème sure et le lait évaporé.
- Ajouter le mélange d’épices et mélanger.
- Ajouter les macaronis cuits et refroidi, l’oignon, les poivrons, le céleri, le jambon et les carottes et mélanger.
- Placer au frigo 1 heure avant de servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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