INGRÉDIENTS

Vinaigrette crémeuse:

• 1/2 tasse de sauce à salade de type Miracle Whip


• 1 tasse (250 ml) de crème 15 % ou de crème 10 % ou plus au goût


• 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon ou de moutarde sèche


• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel


• 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre


• 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre 


• Épices à salade au goût

Salade de pâtes:

• 12 oz (375 g) de macaronis en coudes ou autres pâtes courtes


• 2 grosses tomates coupées en dés


• 4 oignons verts en rondelles

PRÉPARATION:

Vinaigrette crémeuse:

• Dans un bol , fouetter la crème avec la sauce à salade, la moutarde, le sel et le poivre.


• Incorporer graduellement le vinaigre en fouettant.


• Sel, poivre et épices à salade au goût.

Salade:

• Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les directives de l'emballage, ou jusqu'à tendreté.


• Égoutter et rincer sous l'eau froide.


• Bien égoutter et transférer dans un grand bol.


• Ajouter aux pâtes dans le bol avec les dés de tomates et les oignons verts en rondelles.


•  Remuer pour combiner.


• Ajouter la vinaigrette et remuer jusqu'à ce que la salade soit enrobée uniformément.


• Réfrigérer 1 heure avant de servir.