INGRÉDIENTS

Vinaigrette:

• 1/4 tasse de parmesan


• 1 c à thé de jus de citron


• 1 gousse d’ail


• 1 c. à soupe vinaigre de vin


• Vinaigrette italienne du commerce


• Poivre au goût

Salade:

• 1 tasse de petites pâtes de votre choix


• 2 branches de céleri en petits dés


• 1/2 tasse de carotte râpée


• 1/2 tasse de fromage en dés


• 2 oignons verts hachés

PRÉPARATION:

Vinaigrette:

• Mélanger au fouet tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver.

Salade:

• Préparer les légumes tel qu'indiqué.


• Placer dans un grand bol.


• Cuire les pâtes aldenter.


• Égoutter et rincer à l'eau froide. 


• Ajouter aux légumes, verser la vinaigrette et mélanger.