Recette: Salade de petites coquilles et haricots mélangés.
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Recette: Salade de petites coquilles et haricots mélangés.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de petites coquilles
- 1 boîte d'haricots mélangés
- 1 pot de perles de boccocini
- 1 pot de bruschetta
- 1 concombre anglais
- 1 poivron rouge
- 5 oignons verts
Vinaigrette:
- 2 c.à soupe d'épices à légumes
- 1 Tasse de sauce à salade de type Miracle Whip
- 1/2 tasse de vinaigrette Italienne ou plus au goût
- Poivre au goût
- Épices à salade
PRÉPARATION:
- Cuire les petites coquilles Aldenter et rincer à l'eau froide. Réserver.
- Couper les légumes et déposer dans un saladier.
- Ensuite ajouter les pâtes et tous les autres ingrédients.
Vinaigrette:
- Mélanger au fouet tout les ongrédients et verser sur la salade, ajuster la texture à votre goût.
- Réfrigérer quelques heures avant de servir et au besoin ajouter de la vinaigrette.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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