Recette: Salade de pois chiche et ses légumes.
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"Parfait pour les lunchs !"
INGRÉDIENTS
- Tomates cerises
- Concombre
- Maïs en grain frais ou en conserve au goût
- 1 conserve de pois chiches 540 ml
Pour la vinaigrette:
- 8 c à soupe de vinaigre de vin blanc
- 8 c à soupe d huile végétale
- 4 c à thé de miel
- 4 c à thé de moutarde de dijon
- 1 gousse d'ail hachée finement
PRÉPARATION:
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- Couper les légumes à votre goût.
- Rincer les pois chiches à l'eau froide et égoutter.
- Déposer dans un bol à salade.
- Pour la vinaigrette:
- Mélanger tous les ingrédients au fouet et verser sur la salade.
- Placer au frigidaire 30 minutes avant de servir pour plus de goût.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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