Recette: Salade de pois chiches.
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Recette: Salade de pois chiches.
INGRÉDIENTS
- 1 canne de pois chiches
- 1 canne de fèves vertes
- Tomates cerises coupées en 2
- 1 tasse de fromage râpé
- Échalottes au goût
- Sel et poivre
Vinaigrette:
- 2 c. à table de moutarde de dijon
- 1 c. à table de vinaigre de cidre
- 1/4 tasse d'huile
- 3. c. à table de sirop d'érable
- 1 gousse d'ail hachée
PRÉPARATION:
- Rincer les pois chiches à l'eau froide.
- Couper tous les ingrédients et déposer dans un saladier.
Vinaigrette:
- Fouetter tous les ingrédients ensembles et verser sur les légumes.
- Mélanger doucement.
- Rectifier l'assaisonnement.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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