Recette: Salade de pommes de terre au goût de cornichon.
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Recette: Salade de pommes de terre au goût de cornichon.
INGRÉDIENTS
- 4 grosses pommes de terre rouges en cubes, non pelées
- 1 grosse tomate couper petits dés
- 2 oignons verts hachés
- 1 petit cornichon à l’aneth en petits dés
- 30 ml (2 c. à soupe) de jus de saumure des cornichons
- 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
- 60 ml (1/4 tasse) de crème sure
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde
- 5 ml (1 c. à thé) d’herbes salées
- 60 ml (1/4 tasse) d’aneth haché
- Poivre du moulin
PRÉPARATION:
- Dans une grande casserole d’eau salée, cuire les pommes de terre aldenter.
- Égoutter les pommes de terre et laisser refroidir.
- Entre-temps, dans un grand saladier, mélanger tous les autres ingrédients.
- Ajouter les pommes de terre refroidies, mélanger et rectifier l’assaisonnement au besoin.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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