Recette: Salade de porc style egg-roll.
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Recette: Salade de porc style egg-roll.
INGRÉDIENTS
- 2 c à soupe d'huile de sésame grillée
- 3 gousses d'ail hachées
- 1 oignon, coupé en dés
- 5 oignons verts, coupés en biais (parties blanches et vertes)
- 1 livre de porc haché
- ½ c à café de gingembre moulu
- Sel et poivre noir, au goût
- 1 c à soupe de sauce Sriracha au goût
- Sac de 14 onces de mélange de salade de chou (chou vert, chou rouge et carottes)
- 3 c à soupe de sauce soja
- 1 c à soupe de vinaigre de riz non assaisonné
- 2 c à soupe de graines de sésame grillées
PRÉPARATION:
- Faites chauffer l’huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez l'ail, l'oignon et la partie blanche des oignons verts.
- Faites revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que l'ail soit parfumé.
- Ajoutez le porc haché, le gingembre, le sel, le poivre et la sauce Sriracha.
- Faites revenir jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.
- Ajoutez le mélange de salade de chou, la sauce soja et le vinaigre de riz.
- Faites revenir jusqu'à ce que la salade de chou soit tendre.
- Garnir d'oignons verts et de graines de sésame avant de servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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