Recette: Salade de style Polonaise.
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Recette: Salade de style Polonaise.
INGRÉDIENTS
- 6 oeufs à la coq
- 2 pommes de terre
- 1 patate douce
- 1 boîte de carottes et pois vert ( 540ml)
- 2 branches de céleri haché fin
- 1 petit oignon haché fin
- 2 pickle surette haché fin
- 1/2 tasse de sauce à salade de type Miracle Whip ou plus
- 1 c.à soupe de moutarde
- 1 c.à soupe d'épices à salade
- Poivre et sel au goût
- 2 tasses de jambon
PRÉPARATION:
- Couper les patates en petits cubes.
- Dans un chaudron remplit d'eau froide, mettre les oeufs et les pommes de terre.
- Déposer sur le rond, amener à ébullition.
- Baisser le feu à moyen, compter 10 minutes et retirer ensuite les oeufs.
- Déposer les oeufs dans l'eau froide.
- Continuer à cuire les pommes de terre jusqu'à ce que elle ne soient plus dur mais pas trop molle.
- Peler les oeufs et les couper.
- Égoutter les pommes de terre et les mettre dans l'eau froide pour bien les refroidir.
- Dans un bol mettres les légumes, les oeufs, les pickles et les assaisonnements. Bien mélanger.
- Ajouter 1/2 tasse de sauce à salade et la moutarde.
- Sel et poivre.
- Rectifié l'assaisonnement et ajouter de la sauce à salade si nécessaire.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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