INGRÉDIENTS:

• 2 avocats


• 12 tomates cerises


• 1 concombre


• 2 c à soupe de mayonnaise


• 1/2 tasse d’huile d’olive


• Le jus de 2 citrons jaunes


• 1/4 c à thé de cumin


• Sel et poivre


• 2 c à soupe de coriandre

PRÉPARATION:

• D’abord lavez les tomates cerises et coupes-les en deux, pelez et coupez les avocats en cubes, concombre en rondelles puis en semi-rondelles.


• Ensuite fouettez à la fois l’huile, jus de citron et cumin, la mayonnaise et assaisonnez avec une pincée de sel et du poivre.


• Dans un grand bol de service, mélangez à la fois les morceaux d’avocats, tomates, concombre et la coriandre puis arrosez-les avec votre vinaigrette.