Recette: Salade jardinière de maman.
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Recette: Salade jardinière de maman.
INGRÉDIENTS
Salade :
- 1 concombre coupés en rondelles
- Tomates cerises coupées en deux
- 1/2 tasse olives noires
- 1/2 tasse fromage mazzarella en cubes
- Radis en tranches minces
- 1/2 oignon rouge ou 4 oignons verts coupés en cubes de grosseur moyenne
Vinaigrette :
- 1/4 tasse huile d'olive
- 1/4 à thé coriandre moulue
- 1 c à thé thym
- 1 c à thé basilic séché
- 1 c à thé fines herbes ou persil
- 1 pincée poivre de Cayenne
- 2 c à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c à thé sel
PRÉPARATION:
- Mélanger les légumes, le fromage et les olives dans un bol.
- Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et l'ajouter aux légumes.
- Laisser reposer au réfrigérateur 1 heure avant de servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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