Recette: Salade Repas avec légumineuses.
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Recette: Salade Repas avec légumineuses.
INGRÉDIENTS
- 2 grosses carottes
- 1/4 chou
- 1/2 à 1 poivron vert
- 1 ou 2 oignon vert
- 1 boîte maïs en grains
- 1 boîte légumineuses en salade prêtes à servir
- Raisins secs (1 poignée)
- 30 mL vinaigre blanc
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION:
- Avec un robot culinaire muni de la lame "râpe" ou une râpe manuelle, râper les deux carottes et le chou.
- Mettre dans un plat de plastique refermable.
- Couper en petits morceaux le poivron vert et l'oignon. Incorporer à la salade de chou.
- Égoutter le maïs en grains et ajouter.
- Égoutter la boîte de légumineuses et bien rincer à l'eau froide. Ajouter au chou.
- Ajouter le vinaigre.
- Refermer le bol et brasser pour mélanger le tout uniformément.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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