INGRÉDIENTS

Salade de chou: 

• 2 tasses de chou râpé fin (en filaments)


• 2 c. à table d’oignon râpé


• ¼ tasse de vinaigre


• 3 c. table d’huile (autre que olive ne 


• convient pas pour cela)


• 1 c. thé de sucre


• ¼ c. thé de graines de céleri (facultatif)


• Sel et poivre

PRÉPARATION :

• Hacher le chou le plus fin possible


• Râper l’oignon

Mélanger les autres ingrédients:

• Faire chauffer et amener à ébullition


• Retirer du feu.


• Verser sur le chou, bien mêler.


• Laisser reposer un moment pour que 


• le chou s’imprègne bien.

Servir





Salade de chou crémeuse facile:

• 1 Chou râpé


• ½ oignon coupé très fin


• 1 carotte râpée


• Mayonnaise pour lier


• 2 c. table de sucre


• Sel et poivre

Mêler le tout :

• Goûter et rectifier l’assaisonnement,