INGRÉDIENTS

• 200g de graines de sarrasin


• 1 boîte de thon émietté et égoutté


• 1 boîte de maïs en conserve,lavé et égoutté


• Tomates cerises


• 1 tomate


• 1/2 Concombre


• Sel et poivre

Sauce :

• 1 petit avocat


• Jus d'un citron


• Huile d'olive


• Sel et poivre


• Un peu d'eau froide pour alléger la sauce

PRÉPARATION:

• Faites cuire les graines de sarrasin dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.


• Laissez refroidir, puis égouttez bien.


• Placez le sarrasin dans un saladier avec les tomates cerises, les tomates coupées, le concombre en dés, le maïs et le thon émietté.


• Pour la sauce, mélangez un petit avocat avec le jus d'un citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.


• Versez la sauce sur la salade et mélangez bien.


• Rectifiez l'assaisonnement