INGRÉDIENTS

• 1 grosse boîte 28 oz de tomates en dés en conserve aylmer


• ½ boîte de pâte de tomates de 156 ml


• 1/3 tasse de sucre


• ¾ tasse de vinaigre blanc


• ½ tasse de céleri haché fin (2 branches de céleri)


• ½ tasse d'oignon haché fin (un petit oignon environ)


• ½ tasse de poivron vert haché fin (3/4 d’un poivron)


• ½ tasse de poivron rouge haché fin (3/4 d'un poivron)


• ¼ tasse de piment jalapenos (épépiné ou pas)


• ½ c. à thé de thym séché 


• ½ c. à thé de paprika


• ½ c. à thé de sel


• 1 gousse ail hachée


• poivre noir du moulin au goût

PRÉPARATION :

• Mélanger tout les ingrédients ensemble et laisser mijoter doucement environ 2 heures.

   Lendemain elle est aussi bonne froide.