Recette: Sauce à l'oignon.
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Recette: Sauce à l'oignon.
INGRÉDIENTS
- 3 c. à soupe de beurre
- 1/4 de tasse de farine ou 1/3 de tasse si vous aimez la sauce plus épaisse
- 1 gros oignon couper en tranche
- 2 c. à soupe de bovril au boeuf
- 1 tasse de lait
- 2 tasses d'eau chaude
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Fondre le beurre dans un chaudron et ajouter les oignons coupés en tranches pour les faires amolir environ 2 minutes
- Verse directement le bovril dans la tasse de lait.
- Ajouter la farine et brasser avec un fouet énergiquement pour mélanger la farine dans le beurre.
- Faut brasser rapidement pour ne pas que sa colle au fond.
- Verser la tasse de lait en brassant.
- Verser l'eau chaude en brassant aussi, allez s'y doucement vous allez voir la sauce va épaissir.
- Quand vous allez obtenir la consistance que vous aimez arrêter de verser l'eau.
- Certain aime la sauce plus clair et d'autre plus épaisse.
- Vous allez obtenir une belle sauce à l'oignon savoureuse pour accompagner plusieurs de vos plats.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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