Recette: Sauce à la crème facile.
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Recette: Sauce à la crème facile.
INGRÉDIENTS
- 1 canne de crème de champignon
- 2 onces de vin blanc
- 1 sachet knorr de Demi-glace
- 1 échalote
- 1/2 tasse de crème 15 %
- 1 c. à soupe de moutarde de djon
- 2 c. à soupe de beurre
PRÉPARATION:
- Faite revenir l'échalote dans le beurre.
- Verser le vin blanc pour déglacer.
- Laisser chauffer quelques seconde pour faire évaporer l'alcool.
- Incorporer la canne de crème de champignon.
- Verser le sachet de Demi-glace knorr dans la canne de crème de champignon vide et remplir au 3/4 d'eau, en brassant pour dilué la poudre.
- Bien mélanger et chauffer sur un feu doux.
- Mettre 1/ 2 c. à thé de poivre.
- Ajouter 1 c. à soupe de moutarde de djon.
- Terminer par la crème.
Vous allez avoir une super sauce pour votre rosbif, le poulet et même le porc !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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