Recette: Sauce à spaghetti à la dinde hachée.
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Recette: Sauce à spaghetti à la dinde hachée.
INGRÉDIENTS
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 gros oignons hachés
- 2 poivrons hachés
- 6 gousses d’ail émincées
- 3 lbs de dinde hachée
- 1 c à soupe de basilic séché
- 1 c à soupe d’origan séché
- poivre
- 2 conserves (398 ml) de tomates étuvées
- 4 conserves (398 ml) de sauce tomate
- 2 petites conserves de pâte de tomate
- Épices Italiennes au goût
PRÉPARATION:
- Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir les oignons, le poivron et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce que les oignons soient translucides et le poivron tendre.
- Ajouter la dinde, le basilic, l’origan, les épices Italiennes et le poivre.
- Cuire en remuant souvent, jusqu’à ce que la dinde soit bien cuite.
- Ajouter les tomates étuvées et leur liquide et réduire le feu.
- Laisser mijoter 1 heure à feu très doux sans couvrire.
- Ajouter la sauce tomate et remuer.
- Incorporer la pâte de tomate pour épaissir.
- Laisser mijoter à feu doux 15 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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