INGRÉDIENTS

• 2 boîtes (796 ml) tomate


• 2 boîtes (540 ml) pâte de tomates


• 4 boîte (540 ml) soupe aux tomates


• 1 petite bouteille de sauce chili


• 1 sauce H-P


• 2  gros oignons 


• 4 gousses d'ail


• 1 navets moyen


• 1 piments verts


• 1 piment rouge


• 4 grosses carottes


• 2 casseaux de champignons 


• 4 branches céleris


• 2 feuilles de laurier


• 1/8 cuillère à thé piment fort


• 2 c à soupe de cannelle moulue


• 2 cuillère à table origan


• 1 cuillère à thé sel


• 1/8 cuillère à thé poivre


• 4 c à soupe de bovril au boeuf


• 2 c à soupe de sauce worcestershire


• 1/2 cruchon d'épices El mamia

PRÉPARATION:

• Préparer vos légumes pour la cuisson.


• Faire revenir l'oignon et l'ail sans rôtir dans un grand chaudron.


• Ajouter le reste des ingrédients.


• Amener à ébullition.


• Baisser l'intensité du feu, couvrir et laisser mijoter 1hrs 30.


• Remuer de temps en temps.