On n'est jamais si bien servi que par sa maman

Recette : Sauce à spaghetti cuisson au four.

"Une première pour moi mais pas une dernière !"

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Recette : Sauce à spaghetti cuisson au four.

INGRÉDIENTS

2 lb boeuf haché cuit ou au choix (porc ou veau)

1 boîte tomates en dés de 28 oz

1 boîte jus de tomate 19 oz

2 boîtes crème de tomates de 10 oz

1 boîte pâte de tomates de 5,5 oz

1 1/2 tasse carotte coupées finement en dés

1 1/2 tasse céleri coupé finement en dés

1 1/2 tasse poireau coupés finement en dés

1/2 piment vert coupé finement en dés

1/2 piment rouge coupé finement en dés

1 gros oignon coupé finement en dés

2 gousses d'ail hachées

2 cuillères à table sauce Worcestershire

2 cuillères à table sauce HP

2 cuillères à table sauce 57

4 gouttes tabasco

1 cuillère à thé sel d'ail

1 cuillère à thé sel d'oignon

1 cuillère à thé sel de céleri

1 cuillère à thé thym

1 cuillère à thé marjolaine

1 cuillère à thé cannelle moulue

1 cuillère à thé persil

3 feuilles de laurier

1/2 cuillère à thé sel

1/2 cuillère à thé poivre

1 cuillère à table sucre

PRÉPARATION:

Cuire la viande et les oignons dans un peu d'huile.

Préparer les légumes et mettre de côté.

Préparer les épices et mettre de côté.

Préparer les sauces et mettre de côté

Mélanger tout les ingrédients à la viande et aux oignons.

Mettre au four préchauffé à 350 °F avec le couvercle.

Brasser à toutes les heures.

Cuire plus ou moins 4 heures.

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Bon appétit!
Maman xx;)

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1 boîte tomates en dés de 28 oz
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1 boîte pâte de tomates de 5,5 oz
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1 1/2 tasse céleri coupé finement en dés
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1/2 piment vert coupé finement en dés
1/2 piment rouge coupé finement en dés
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2 cuillères à table sauce HP
2 cuillères à table sauce 57
4 gouttes tabasco
1 cuillère à thé sel d'ail
1 cuillère à thé sel d'oignon
1 cuillère à thé sel de céleri
1 cuillère à thé thym
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1 cuillère à thé cannelle moulue
1 cuillère à thé persil
3 feuilles de laurier
1/2 cuillère à thé sel
1/2 cuillère à thé poivre
1 cuillère à table sucre

PRÉPARATION:

Cuire la viande et les oignons dans un peu d'huile.
Préparer les légumes et mettre de côté.
Préparer les épices et mettre de côté.
Préparer les sauces et mettre de côté
Mélanger tout les ingrédients à la viande et aux oignons.
Mettre au four préchauffé à 350 °F avec le couvercle.
Brasser à toutes les heures.
Cuire plus ou moins 4 heures.

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