INGRÉDIENTS

• 2 grosses cannes de jus de tomate


• 1 canne de sauce tomate


• 1 canne de soupe crème de tomate


• 2 c. à soupe de pâte de tomate


• 1 tasse de vin rouge 


• 10 tomates vidées


• 10 branches de céleris


• 10 carottes


• 2  gros oignons 


• 2 casseaux de champignons


• 6 gousses d’ail


• 1 gros poivron rouge


• 1 canne de lentilles brunes (540 ml), bien rincées


• 2 c. à thé de : Basilic, persil, mélange d’épice à sauce à spaghetti Elmamia, oregano


• 2 pincées de : sel assaisonné, poivre, poudre de chili


• 2 feuilles de laurier

PRÉPARATION :

• Couper les tomates au robot en morceau moyen et réserver.


• Couper tous les autres légumes ainsi que l’ail au robot en petits morceaux.


• Dans la mijoteuse, déposer les légumes, les tomates, les lentilles rincées, le jus de tomate, la sauce tomate, la pâte de tomate, le vin ainsi que tous les assaisonnements.


• Laisser mijoter à low durant 6h.

Rectifier l’assaisonnement si désiré.

Cette recette est pour une grosse Mijoteuse, au pire couper la recette en deux !