INGRÉDIENTS

• 1 tasse (180 gr) de chocolat mi-sucré haché 


• 1/4 tasse (60 gr) de beurre


• 2/3 tasse (130 gr) de sucre 


• 1 1/3 tasse (330 ml) de lait évaporé (de style Carnation )


• 2 c. à soupe de sirop de maïs 

PRÉPARATION :

•  Dans une petite casserole à fond épais, faire fondre le chocolat et le beurre à feu moyen.


•  Ajouter le sucre, puis incorporer petit à petit le lait évaporé  en remuant jusqu’à ce que le sucre soit dissous, ajouter le sirop de maïs. 


•  Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à feu doux, en remuant souvent, pendant 8 minutes.


• Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.