Recette: Sauce aux champignons.
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Recette: Sauce aux champignons.
INGRÉDIENTS
- 1 casseau de champignons couper en rondelles
- 2 gousses d'ail
- 1 petit oignon
- 1/2 tasse de crème 15%
- 1 tasse de lait
- 2 c. à soupe de farine
PRÉPARATION:
- Faire rôtir un peu l'oignon et l'ail.
- Ajouter les champignon et brasser pour 2 à 3 minutes à feu moyen.
- Ajouter 2 c. à soupe de beurre et 2 c. à soupe de farine.
- Le beurre va aider à dissoudre la farine. bien brasser.
- Faut faire cette étape assez vite.
- Verser la farine en brassant.
- Ajouter immédiatement le lait.
- Vous allez voir la consistance va épaissir grâce à la farine.
- Saler et poivrer.
- Ajouter la crème et brasser.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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