Recette: Sauce bolognaise à la mijoteuse.
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Recette: Sauce bolognaise à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 3 livres de boeuf haché extra-maigre
- 2 oignons hachés fin
- 1/2 céleri haché fin
- 2 c.à soupe de d'épices à légumes
- 1 pot de sauce tomate de 650 ml
- 1 canne de soupe aux tomates 284 ml
- 1 cannes pâte de tomate 396 ml
- 1 canne de tomates en dés 796 ml
- 1 bouteille de sauce chili de 455 ml
- 2 c.à soupe de sauce worcestershire
- 1 c.à soupe bovril au boeuf
- 1 c.à soupe d'épices italiennes style piments broyés
- 4 c.à soupe d'huile végétale
PRÉPARATION:
- Dans un poêlon, mettre 2 c.à soupe de d'huile.
- Faire revenir les oignons et le céleri 15 minutes.
- Ajouter les épices à légumes.
- Dans la mijoteuse mettre la sauce tomate, les tomates en dés, la sauce chili, la soupe aux tomates et la pâte de tomate.
- Ajouter les oignons.
- Dans le même poêlon.
- Mettre le reste de l'huile et le boeuf haché.
- Laisser brunir avant de le toucher.
- Ajouter le reste des épices, le bovril et la sauce worsestershire.
- Quand la viande n'est plus rose, bien la défaire et l'égrainer.
- Ajouter à la mijoteuse.
- Programmer le mijoteuse à Low.
- Pour 8 heures.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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