INGRÉDIENTS

• 1 boîte de conserve (796 ml) tomate en dés


• 1 paquet (250 g) fromage à la crème en cubes


• 1 gousse d'ail


• 1 c à soupe de vinaigre de vin rouge


• 1/4 tasse huile d'olive


• 1 cuillère à thé basilic séché


• Sel et poivre du moulin au goût

PRÉPARATION:

• Dans un plat pouvant se refermer, mélanger tous les ingrédients ensemble. Laisser macérer au réfrigérateur entre 2 et 24 heures.


• Déposer le mélange dans une casserole et chauffer à feu élevé en brassant à l'aide d'un fouet afin de défaire les cubes de fromage à la crème.


• Chaufer jusqu'à ce que la sauce soit complètement homogène et chaude.


• Passer au pied mélangeur.