Recette: Sauce rosée pour pâte.
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Recette: Sauce rosée pour pâte.
INGRÉDIENTS
- 2 livres de boeuf haché
- 2 conserves de (398ml) sauce tomate
- 1 litre de jus de tomate
- 2 tasses crème à cuisson 35%
- 6 gousses d'ail
- 1 tasse fromage parmesan râpé
- Sel et poivre
- 2 c à soupe huile
PRÉPARATION:
- Coupez l'ail en petits morceaux ou passez la au presse ail. Réserver.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen/fort et cuire le boeuf haché et l'ail.
- Ajoutez la sauce tomate, le jus de tomate et bien remuer (l'utilisation d'un fouet est suggérée).
- Ajoutez le fromage parmesan tout en brassant avec le fouet.
- Bien délayer le fromage parmesan.
- Ajoutez la crème et remuer tout en portant a ébullition.
- Ajoutez sel et poivre au goût.
- Bien remuer environ 5 minutes et retirer du feu.
- Servir sur des pâtes au goût.
- Vous pouvez ajouter du fromage parmesan au goût.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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