Recette: Sauce tomates à l'agneau et boeuf haché.
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Recette: Sauce tomates à l'agneau et boeuf haché.
INGRÉDIENTS
- 15 ml (1 c. à table) huile
- 4 oignons hachés finement
- 1 kg (2 lbs ) de boeuf haché
- 1 kg ( 2 lbs ) d'agneau haché
- 3 gousses d’ail hachées finement
- 1,36 L (48 oz) jus de tomates
- 2 boîtes (540 ml/19 oz) tomates italiennes, en dés ou 1 boîte de sauce aux tomates (398 ml / 14 oz)
- 156 ml (5 1/2oz) pâte de tomates
- 2 ml (1/2 c. à thé) thym
- 2 ml (1/2 c. à thé) origan
- 2 ml (1/2 c. à thé) marjolaine
- 2 ml (1/2 c. à thé) piment fort
- 15 m (1 c. à table) basilic
- 2 feuilles de laurier
- 15 ml (1 c. à table) sucre
PRÉPARATION:
- Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile et ajouter les viandes hachées cuire complètement. Assaisonner.
- Incorporer les autres ingrédients et cuire à feu doux 2 h à 2 h 30, en brassant de temps en temps.
- Une fois refroidie, congeler la sauce en portions individuelles ou familiales.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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