Recette: Sauce tomates facile.
PARTAGER LA RECETTE +"ervir avec des pâtes et saupoudre de parmesan ou de gruyère râpé !"
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Recette: Sauce tomates facile.
INGRÉDIENTS
- 3 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 1 gros oignon haché
- 2 gousses d’ail écrasées
- 2 boîtes de tomates concassées 796 ml
- 1/2 c. à thé de piments en flocons
- 2 c. à thé de vinaigre balsamique
- 2 c. à thé de sucre
- 1 tasse de basilic, haché grossièrement
- Sel et poivre du moulin
- Parmesan ou gruyère râpé
PRÉPARATION:
- Faire chauffer l’huile dans une casserole et y faire revenir l’oignon et l’ail sur feu doux, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer les tomates, les piments en flocons, le vinaigre de balsamique et le sucre.
- Laisser cuire jusqu’à ce que la sauce commence à frémir puis incorporer le basilic, saler et poivrer.
- À ce stade, on peut décider de laisser la sauce telle quelle ou la passer au mélangeur électrique pour obtenir une sauce onctueuse et lisse.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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