INGRÉDIENTS

• 1 1/2 lb saucisse de porc et boeuf


• 1 1/2 tasse oignon hachés finement


• 3/4 tasse céleri haché finement


• 1/3 tasse farine


• 1 1/2 c. à thé assaisonnement au chili


• 1 1/2 c. à thé sucre


• 1 1/2 c. à thé sel


• 1 boîte de conserve (796 ml) tomate en dés en dés


• 1 boîte de conserve (398 ml) sauce tomate


• 1 feuille de laurier

PRÉPARATION :

• Dans une poêle, faire dorer lentement les saucisses.


• Égoutter et disposer dans la mijoteuse.


• Faire blondir les légumes dans la même poêle utilisée pour les saucisses.


• Ajouter la farine, la poudre de chili, le sucre et le sel.


• Saupoudrer sur les légumes sautés.


• Ajouter les tomates et la sauce tomate.


• Brasser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le mélange soit devenu plus épais.


• Verser sur les saucisses.


• Cuire à LOW de 5 à 7 heures