INGRÉDIENTS

• 1/4 tasse (60 ml) de sirop d'érable 


• 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya 


• 1 gousse d'ail, émincée 


• 1/4 c. à thé (1 ml) de sel d'ail 


• 1/8 c. à thé (0,5) de poivre noir moulu 


• 1 lb de filets de saumon

PRÉPARATION `

• Dans un petit bol, mélanger le sirop d'érable, la sauce soya, l'ail, le sel d'ail et le poivre.


• Placer le saumon dans un plat de cuisson en pyrex peu profond et badigeonner avec le mélange de sirop.


• Couvrir le plat et laisser mariner le saumon au réfrigérateur pendant 1 heur, en le retournant une fois.


• Préchauffer le four à 400°F (200°C).


• Placer le plat au four et cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.

Parsemer de feuilles de basilic,de persil ou de l'estragon.