INGRÉDIENTS

• 2 lbs de filet de saumon


• 2 c à thé beurre à l'ail comble


• 4 c à soupe de sirop d'érable 


• 1 oignon


• Sel et poivre


• Épices pour poisson au goût

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).


• Déposer le saumon sur une plaque tapisser de papier parchemin.


• Dans un petit bol, mêler le beurre à l'ail et le sirop d'érable.


• Étendre sur le saumon.


• Saler et poivrer au goût.


• Cuire au four à 400 °F (200 °C).


• Calculer 15 minutes par pouce d'épaisseur du saumon (2,5 centimètres).