INGRÉDIENTS

• 4 tasses de chou fleur


• 3 branches de céleri


• 2 carottes


• 2 zucchinis


• 2 oignons


• 1 casseau de champignons


• 3. c à soupe de fécule de maïs


• 3 tasses de bouillion de poulet divisés

PRÉPARATION:

• Commencer par faire saisir l'oignon 1 minute.


• Ajouter le céleri, les carottes avec 1 de tasse de bouillion de poulet.


• Laisser cuire à feu moyen 6 minutes ( pas besoin de brasser).


• Après 6 minutes, ajouter le chou fleur.


• Refermer le couvercle et laisser cuire encore 5 minutes.


• Penser à mettre votre minuterie pour ne pas les oublier.


• Au total j'ai 11 minutes de cuisson de fait, j'ajoute alors les champignons et les zucchinis.


• Les zucchinis et les champignons n'ont pas besoin de cuire juste la chaleur va les faire attendrir c'est très rapide.


• Il ne reste plus qu'à épaissir.


• J'ajoute 2 tasses de bouillion de poulet dans les légumes et j'épaissie avec la fécule de maïs.


• Je mélange la fécule de maïs avec un peu d'eau froide pour dissoudre et je verse doucement en brassant dans les légumes.