Recette : Sauté de porc.
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Recette : Sauté de porc.
INGRÉDIENTS
- 2 Filets de porc de 340 g (3/4 de lb) chacun, parés (enlever tout gras qui l'entour) et coupés en lanières
- 1 poivron rouge et 1 vert, émincés
- Jus d'orange 375 ml (1 1/2 tasse)
- Sauce soya 30 ml (2 c. à soupe)
- Ananas 310 ml (1 1/4 tasse), coupé en morceaux
- Fécule de maïs ( environ 1 à 2 c. à soupe) tout dépend de la texture de sauce que vous rechercher
PRÉPARATION:
- Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
- Faire dorer le porc 2 minutes.
- Transférer dans une assiette.
- Dans la même poêle, cuire les poivrons avec l'oignon de 2 à 3 minutes.
- Dans un bol, fouetter le jus d'orange avec la sauce soya, la fécule de maïs
- Verser dans la poêle et porter à ébullition en remuant.
- Remettre le porc dans la poêle.
- Ajouter les ananas et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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