On n'est jamais si bien servi que par sa maman

Recette : Scones au fromage et au bacon.

"Une bonne collation ou dans les lunchs !"

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Recette : Scones au fromage et au bacon.

INGRÉDIENTS

PRÉPARATION :

Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière.

Abaisser la pâte jusqu'à une épaisseur de 3/4 po sur une surface légèrement farinée. Couper la pâte en 12 cercles à l'aide d'un emporte-pièce de 2 1/2 po, en abaissant de nouveau les restes de pâte, au besoin, ou faire en tarte et couper des pointes.

Disposer, à 2 po d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

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Bon appétit!
Maman xx;)

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INGRÉDIENTS

PRÉPARATION :

Chauffer le four à 400 °F.
Mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte dans un grand bol.
Incorporer le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou de deux couteaux, jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la chapelure grossière.
Ajouter le fromage et le bacon; bien mélanger.
Incorporer la crème et le lait jusqu'à ce que le mélange forme une pâte molle.
Abaisser la pâte jusqu'à une épaisseur de 3/4 po sur une surface légèrement farinée. Couper la pâte en 12 cercles à l'aide d'un emporte-pièce de 2 1/2 po, en abaissant de nouveau les restes de pâte, au besoin, ou faire en tarte et couper des pointes.
Disposer, à 2 po d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

Bon appétit!
Maman xx;)