Recette : Soupe à l'orge de maman.
PARTAGER LA RECETTE +"Elle est si bonne cette soupe et nourrissante."
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Recette : Soupe à l'orge de maman.
INGRÉDIENTS
- 6 tasses de bouillon de poulet ou bovril au poulet
- 1 oignon en petits morceaux
- 2 branches de céleris en petits morceaux
- 2 carottes en petits morceaux
- 1/2 petit navet en petits morceaux
- 1/4 d'un petit chou vert en morceaux
- 1 bte de 28 oz de tomates en dés avec le jus
- 4 tasses d'eau
- 1 tasse d'orge perlé
- sel et poivre
- 1 grosse c. soupe d'assaisonnements aux légumes la ( jardinière )
- huile
PRÉPARATION :
- Faire revenir l'oignon dans l'huile.
- Ajouter le bouillon puis le reste des ingrédients incluant l'orge.
- Amener à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à feu très bas couvert pour 2 heures en remuant de temps en temps.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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