INGRÉDIENTS

• 1 gros oignon, haché


• 3 gousses d'ails, émincées


• 1 à 2 carottes, coupée en cubes


• 1 à 2 branches de céleri en cubes


• 1 1/2 c. à thé d'assaisonnement à l'italienne


• 1 pincée de piment de Cayenne


• 1 boîte de tomates en dés (796 ml / 28 oz)


• 2 boîtes de bouillon de boeuf (900 ml) 


• 1 boîte de soupe crème tomate (284 ml)


• 1 boîte d'haricots rouge ( 796ml / 28 oz )


• 1 tasse de petites pâtes de votre choix

PRÉPARATION:

• Faire revenir  l'oignon, l'ail, les carottes, le céleri, l'assaisonnement dans une grande poêle à feu moyen élevé environ 5 minutes.


• Ajouter les tomates, le bouillon et porter à ébullition.


• Réduire le feu et laisser mijoter environ 15 minutes.


• Ajouter les pâtes et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.


• À la fin ajouter la soupe crème de tomate et les haricots.