INGRÉDIENTS

• 4 tasse de bouillion de boeuf


• 2 branches de céleri


• 3 carottes d


• 1/2 tasse de navet couper en petits morceaux


• 1 canne de tomates en dés 540 ml


• 1/2 tasse de choux couper en lanière


• Sel et poivre


• 1 oignon


• 2 c à coupe de beurre

PRÉPARATION:

• Couper les légumes en petits morceaux.


• Faire revenir l'oignon dans du beurre.


• Ajouter les légumes, le bouillion de boeuf, sauf le chou.


• Ajouter du sel et du poivre.


• Amener à ébulition et mijoter 30 minutes.


• Ajouter les tomates en dés et le chou, mijoter 20 minutes.