Recette: Soupe aux légumes, lentilles et rôti de palette.
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Recette: Soupe aux légumes, lentilles et rôti de palette.
INGRÉDIENTS
- 450 g (1 lb) de rôti de palette de boeuf désossé
- 1 sac de 750 g (1 1/2 lb) de légumes surgelés pour spaghetti, non décongelés (de type Arctic Garden)
- 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés avec épices italiennes
- 1 litre (4 tasses) de bouillon de boeuf réduit
- 250 ml (1 tasse) d'eau
- 250 ml (1 tasse) de lentilles vertes sèches, rincées et égouttées
- 30 ml (2 c. à soupe) de fines herbes séchées (mélange à l'italienne)
- 15 ml (1 c. à soupe) de paprika fumé doux
- 1 ml (1/4 c. à thé) de sel
- Poivre
PRÉPARATION:
- Mélanger tous les ingrédients dans le récipient de la mijoteuse.
- Poivrer généreusement.
- Couvrir la mijoteuse et cuire 6 heures à intensité élevée ou jusqu'à ce que la viande se défasse facilement à la fourchette.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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