Recette: Soupe aux tomates et légumes.
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Recette: Soupe aux tomates et légumes.
INGRÉDIENTS
- 1 canne de tomates en dés
- 1 gros oignon
- 2 branches de céleri
- 2 grosses carottes
- 2 patattes
- 2 tasses de chou couper en morceaux
- 3 à 4 c à soupe de base de boeuf
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Saisir l'oignon dans 2 c. à soupe de beurre.
- Verser la canne de tomates en dés.
- Ajouter 4 à 5 cannes d'eau.
- Mettre la base de boeuf 3 à 4 bonne c. à soupe comble.
- Ajouter les carottes et céleri.
- Porter à ébulition et cuire durant 30 minutes avant d'ajouter le chou et les patates.
- Quant ca fait 30 minutes ajouter les pommes de terres et le chou.
- Cuire doucement encore 20 minutes.
- Rectifier l'assaisonnement si nécéssaire.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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