Recette: Soupe aux tomates, poulet et coquilles.
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Recette: Soupe aux tomates, poulet et coquilles.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de carottes
- 2 tasses de céleri
- 1 oignon
- 1 tasse de poulet cuit
- 8 tasses dde bouillon de poulet
- 1 soupe crème de tomate
- Sel et poivre
- 2 c à soupe de beurre
- 1 tasse de petites coquilles
PRÉPARATION:
- Couper les légumes à votre goût.
- Dans 2 c. a soupe de beurre faire suer l'oignon et les légumes 3 à 4 minutes, ne pas brunir.
- Ajouter le bouillion de poulet et mijoter 25 minutes doucement.
- Incorporer les pâtes.
- Vérifier l'assaisonnement.
- Laisser mijoter doucement pour encore 12 ou 15 minutes.
- Fermer le rond et ajouter la soupe crème de tomate et le poulet, mélanger et remettre le couvercle.
- Laisser le temps au poulet de réchauffer et servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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