INGRÉDIENTS

• 1 c. à soupe de beurre


• 1 gousse d’ail émincée


• 2 c. à thé de basilic haché


• 19 onces de tomates en dés en conserve


• 1 tasse de bouillon de poulet


• Sel et poivre


• Vermicelles (environ une poigné gros comme un 5 sous)


• 1 tasse d’épinards grossièrement hachés

PRÉPARATION :

• Fondre le beurre, y faire revenir l’ail et le basilic.


• Ajouter tomates et bouillon de poulet. Saler et poivrer.


• Amener à ébullition, ajouter les vermicelles en les cassant en bout de 1 ½''. Couvrir et mijoter 20 minutes.


• Vérifier l’assaisonnement et incorporer les épinards.


• Laisser mijoter quelques minutes et servir.