Recette: Soupe coquilles, boeuf et jus de tomates.
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Recette: Soupe coquilles, boeuf et jus de tomates.
INGRÉDIENTS
- 10 tasses de bouillon de boeuf
- 1 conserve (540 ml) de jus de tomate
- 1 gros oignon haché
- 1 tasse de céleris en tronçons
- 1/4 c. à soupe de poivre
- 1/2 c. à thé de sel
- 1 1/2 tasse de petites pâtes coquilles
- Consommer en poudre au boeuf au besoin pour plus de goût
PRÉPARATION:
- Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, le jus de tomate, le céleri, l’oignon, le poivre et le sel.
- Porter à ébullition à feu vif.
- Réduire à feu moyen-doux et laisser mijoter 15 minutes.
- Ajouter les pâtes et cuire 15-20 minutes de plus.
- Ajuster l’assaisonnement avec le consommer en poudre au boeuf.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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