Recette: Soupe étoiles et poulet.
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Recette: Soupe étoiles et poulet.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse étoiles à soupe
- 8 tasses bouillon de poulet maison ou du commerce
- 1 carotte, tranchée finement ou coupée en petits dés
- 1 tasse poulet cuit, haché
- 1 tasse céleri, tranché
- 1 gros oignon haché finement
- 2 c à soupe de beurre
PRÉPARATION:
- Couper les légumes en petits dés.
- Faire suer les légumes dans le beurre quelques minutes et ajouter le bouillion de poulet.
- Porter le bouillon à ébullition et ajouter les étoiles, brasser plusieurs fois pour éviter que les pâtes colle au fond.
- Laisser mijoter, en remuant de temps à autre de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et les légumes cuits.
- à la toute fin ajouter le poulet et brasser doucement.
- Mettre le couvert et laisser reposer.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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