INGRÉDIENTS

• 2 oignons hachés


• 3 gousses d'ail hachées finement


• 2 tasses carottes coupées en rondelles


• 400 g volailles cuite (dinde ou poulet), coupée en cubes


• 1 tasse de céleri coupés en tronçons de 1 cm


• 2 Litres de bouillon de volaille (dinde ou poulet)


• 1/4 cuillère à thé poivre 

PRÉPARATION:

• Dans un grand chaudron, attendrir les oignons dans un peu d'huile à feu moyen-doux durant 5 minutes.


• Ajouter l'ail et cuire à feu doux durant 5 minutes.


• Ajouter la volaille cuite, les carottes en rondelles, les dés de navet, le céleri et le bouillon de poulet.


• Laisser mijoter à couvert durant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.


• Ensuite, assaisonner avec le poivre.


• S'il manque de liquide, ajouter du jus du bouillon de poulet.