Recette: Soupe poulet et légumes.
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Recette: Soupe poulet et légumes.
INGRÉDIENTS
- 2 oignons hachés
- 3 gousses d'ail hachées finement
- 2 tasses carottes coupées en rondelles
- 400 g volailles cuite (dinde ou poulet), coupée en cubes
- 1 tasse de céleri coupés en tronçons de 1 cm
- 2 Litres de bouillon de volaille (dinde ou poulet)
- 1/4 cuillère à thé poivre
PRÉPARATION:
- Dans un grand chaudron, attendrir les oignons dans un peu d'huile à feu moyen-doux durant 5 minutes.
- Ajouter l'ail et cuire à feu doux durant 5 minutes.
- Ajouter la volaille cuite, les carottes en rondelles, les dés de navet, le céleri et le bouillon de poulet.
- Laisser mijoter à couvert durant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
- Ensuite, assaisonner avec le poivre.
- S'il manque de liquide, ajouter du jus du bouillon de poulet.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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