Recette: Soupe repas facile.
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Recette: Soupe repas facile.
Soupe repas de maman.
INGRÉDIENTS
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon en dés
- 2 branches de céleri, en dés
- 3 gousses d'ail, haché fin
- 2 c. à soupe épices à pizza
- 1 feuille de laurier
- 1 boîte de tomates en dés 796 ml
- 10 tasses de bouillon poulet
- 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés
- 1 boîte de haricots rouges cuits 540 ml
- 3/4 tasse de pâtes courtes
PRÉPARATION:
- Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande casserole.
- Ajouter l'oignon, le céleri et cuire doucement durant 10-15 minutes, pour que les légumes relâchent leur eau, mais sans colorer.
- Ajouter l'ail et cuire 2 minutes de plus.
- Ajouter les épices à pizza et les épices à pizza, bien mélanger.
- Ajouter le nouillon de poulet et la feuille de Laurier.
- Ajouter les pommes de terre et laisser mijoter 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Ajouter les haricots, mélanger et ajouter les pâtes, continuer la cuisson 10 minutes.
- Goûter, saler et poivrer au besoin.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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