Recette: Soupe repas, poulet et nouilles.
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Recette: Soupe repas, poulet et nouilles.
INGRÉDIENTS
- 250 g de nouilles
- 4 cuisses de poulet avec la peau
- 3 blancs de poulet
- 4 carottes
- 1 oignon
- 3 branches de céleri
- 2 branches de thym
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Couper le céleri, l'oignon et les carottes
- Coupez les cuisses et blancs de poulet en 2 et cuire environ 1 heure.
- Retirer la chaire de poulet et mettre le bouillon au frigo pour le dégraisser le lendemain.
- Dans une cocotte légèrement graissée, faites revenir les légumes avec du sel jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Délayez le bouillon de légumes et le bouillon de poulet avec de l’eau chaude.
- Versez le mélange sur la préparation, puis ajoutez les branches de thym.
- Assaisonnez légèrement en sel et poivre selon votre convenance.
- Quand la soupe est prête, ajouter le poulet au goût.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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