Recette: Sous-marin au fromage philadelphia et restant de fondue.
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Recette: Sous-marin au fromage philadelphia et restant de fondue.
INGRÉDIENTS
- 2 lbs de boeuf à fondue
- 2 c à soupe de beurre
- Champignons blancs, tranchés minces
- Poivron tranché mince
- 1 gros oignon, émincé
- 1/4 tasse de bouillon à fondue
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé ou en tranche
- 4 pains à sous-marins (9 pcs)
- 1/2 tasse de fromage philadelphia
- Crevettes cuites
- Beurre à l'ail
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Placer la grille au centre du four.
- Préchauffer le four à gril (broil).
- Sauté les crevettes dans le beurre à l'ail et réserver.
- Dans un grand poêlon à feu vif, saisir la viande dans le beurre.
- Saler et poivrer. Réserver.
- Dans le même poêlon, cuire les champignons le poivron et l'oignon.
- Ajouter du beurre au besoin.
- Saler et poivrer.
- Remettre la viande dans la poêle.
- Ajouter le bouillon, le fromage philadelphia, la sauce worcestershire et bien mélanger.
- Rectifier l'assaisonnement.
- Ouvrir les pains et les déposer à plat sur une plaque de cuisson.
- Garnir de votre préparation et du fromage mozzarella.
- Mettre au four à broil, seulement pour grillé.Au moment de sortir du four ajouter les crevettes à l'ail sur le dessus.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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